丹鳳葡萄，有近兩千年栽培史。相傳，唐太宗時(shí)，丹鳳有突厥人進(jìn)供葡萄，太宗指曰：“真龍眼也”，從此就有龍眼葡萄之名。清宣統三年，天主教徒華國文從西安往南陽(yáng)途中，在丹鳳龍駒寨發(fā)現釀制葡萄酒的上等原料，即丹鳳葡萄，便從意大利傳教士安西曼處學(xué)得釀造葡萄酒技術(shù)，在此創(chuàng )辦美利釀造公司。所產(chǎn)葡萄酒質(zhì)量上乘，成為過(guò)往客商“住必飲、行必帶”之佳品，有“路過(guò)龍駒寨，喝酒不吃菜”之贊譽(yù)。
地域范圍
丹鳳葡萄生產(chǎn)區域位于丹鳳境內，東至武關(guān)鎮，西至棣花鎮，北至巒莊鎮，南至竹林關(guān)鎮，地理位置北緯33°31′至33°48′、東經(jīng)110°11′至110°41′之間，主要涉及丹江河及其主要支流武關(guān)河，兩河流域陽(yáng)坡地，包括棣花鎮、商鎮、龍駒寨鎮、資峪鎮、鐵峪鋪鎮、武關(guān)鎮、北趙川鎮、竹林關(guān)鎮、花坪鎮、月日鎮等鄉鎮，共涉及140個(gè)行政村及社區，總生產(chǎn)面積達 2000多公頃（合30000多畝），年產(chǎn)量4萬(wàn)多噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、丹鳳葡萄外在感官特征：丹鳳葡萄果穗重600g左右，果粒近圓形，呈紅紫色；單粒重8g左右，果皮韌，果粉勻厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清發(fā)亮，為鮮食釀酒兼用佳品。 2、獨特的品質(zhì)指標：丹鳳葡萄可溶性固形物含量≥14%，總酸0.6-0.7%，糖酸比20-25；同時(shí)富含多種氨基酸、微量元素，每100克平均含磷15-16毫克，鉀75-80毫克，硒0.001-0.002毫克。 3、安全要求：丹鳳葡萄執行NY5086-2005 《無(wú)公害食品落葉漿果類(lèi)果品》標準，嚴格按照“丹鳳縣無(wú)公害葡萄標準化生產(chǎn)技術(shù)規程”進(jìn)行生產(chǎn)和管理，合理使用農業(yè)投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴格執行農藥安全間隔期，經(jīng)農藥殘毒檢測合格方可上市。