佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產(chǎn)。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久。所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質(zhì)地道、口味獨特，且純凈無(wú)雜，屬營(yíng)養保健、醫藥食品中之珍品。
佛坪縣地處秦嶺腹地南麓，植被完好、生態(tài)純美，境內生存有110-130只大熊貓，有山茱萸十多萬(wàn)畝，被譽(yù)為“熊貓家園”、“中國山茱萸之鄉”，且蜜源植物種類(lèi)繁多、四季皆有，許多植物都屬常用或珍稀中藥材，所產(chǎn)土蜂蜜傳統地道、綠色純凈，還具有一定的藥用功效。
呈紅褐色的是板栗蜜，每年板栗花開(kāi)的早，蜜蜂采板栗花釀的蜜就是板栗蜜，是蜂蜜中的極品，天然純正的板栗蜜紅中透黑、色澤透亮，象板栗外殼的顏色，粘稠度比其他蜂蜜稀，入口苦但細品有蜂蜜的甜味，除具有一般蜂蜜的功效外，還有烏發(fā)功效。橙黃色的是百花蜜，是蜜蜂采百花精華釀造的，清香甜潤、營(yíng)養滋補，純正的百花蜜橙黃通透、有花香味，放久了或到冬天會(huì )有均勻的結晶。
佛坪縣養蜂發(fā)展到1.5萬(wàn)箱，可為蜂農至少增收900多萬(wàn)元，已成為當地主打綠特產(chǎn)業(yè)之一。