云沛牌東堡小磨麻油是安徽省池州市青陽(yáng)縣的特產(chǎn)。云沛1華山小磨麻油專(zhuān)用當(dāng)?shù)鼐湃A山高山處的當(dāng)?shù)刂ヂ槠贩N，經(jīng)炒籽，揚(yáng)煙，石磨麻醬，兌醬，分油等工藝天然而成，其色澤棕紅，因石磨磨醬其卵磷脂沒(méi)有被破壞，其香味醇正而悠遠(yuǎn)。
青陽(yáng)東堡小磨麻油精選自九華山山區(qū)優(yōu)質(zhì)的黑、紅、白芝麻為原料，采用傳統(tǒng)的石磨工藝研磨后，再用以水代油法萃取而成。芝麻油素有油中之王的美譽(yù)，其化學(xué)成份以不飽和脂肪酸為主，可抑制人體血液中膽固醇的增加。經(jīng)常食用有益于預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病和肥胖癥等疾病；此外芝麻成分中的鐵、鈣對(duì)人體的生理功能也很重要，是高營(yíng)養(yǎng)的食用油。
該產(chǎn)品被池州市消協(xié)評(píng)為“3.15”放心商品和免檢產(chǎn)品，十多年來(lái)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)合格率均為100%，是市民心中的老字號(hào)產(chǎn)品。
“云沛”1華山小磨麻油秉承千年傳統(tǒng)石磨工藝，專(zhuān)用當(dāng)?shù)鼐湃A山高山處的當(dāng)?shù)刂ヂ槠贩N，經(jīng)炒籽，揚(yáng)煙，石磨麻醬，兌醬，分油等工藝天然而成，其色澤棕紅，因石磨磨醬其卵磷脂沒(méi)有被破壞，其香味醇正而悠遠(yuǎn)，保香期達(dá)24個(gè)月，這也是云沛牌小磨麻油流傳至今的秘訣之所在。