劍川蕓豆是云南省大理州劍川縣的特產(chǎn)。劍川蕓豆因蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好，無污染而被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“AA級綠色食品”，深受消費(fèi)者青睞。
劍川縣由于海撥高，氣候冷涼，病蟲害少，無污染，非常適宜蕓豆生長。劍川縣花白蕓豆栽培種植歷史悠久，是山區(qū)、半山區(qū)糧菜兼用的主要豆類作物之一，在大春糧豆生產(chǎn)中占有重要地位。
由于劍川縣特殊的地理位置和優(yōu)越的自然氣候條件以及悠久的栽培歷史和豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，所產(chǎn)蕓豆蛋白質(zhì)含量高、品質(zhì)好，無污染而被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“AA級綠色食品”，深受消費(fèi)者青睞，一直暢銷國外，是滇西北一帶重要的蕓豆交易集散地，常年交易量在6000噸左右，常年種植面積在4.5萬畝左右。