硯池山蘋果是云南省昭通市魯?shù)榭h文屏鎮(zhèn)硯池山村的特產(chǎn)。硯池山蘋果早已是魯?shù)橐粋€(gè)響亮的品牌，它以上市早、色澤好、水分足、果質(zhì)爽脆可口而深受大家的青睞。
硯池山位于魯?shù)榭h城南2.5公里處，平均海拔1800米左右，一直以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果聞名遐邇。硯池山蘋果早在上世紀(jì)五六十年代就開(kāi)始大面積種植蘋果，當(dāng)時(shí)的品種以綠皮金帥為主。到了上世紀(jì)末，市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)向甜味好、水分重的香脆型蘋果，于是果農(nóng)們慢慢跟上了市場(chǎng)步伐，逐漸毀掉老化果林，引種、秦冠等優(yōu)質(zhì)果樹(shù)，并且引入科技手段，將蘋果種植作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展。在農(nóng)技部門的艱苦努力下，硯池山蘋果再度以個(gè)大、果圓、吃味純正贏得市場(chǎng)青睞，成了農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)支柱之一。