"金絲竹筍"是西盟傳統(tǒng)的土特產(chǎn)。含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素，食之可預(yù)防血管硬化、便秘等癥，也有健胃、利尿、增進(jìn)食欲等功能。西盟"金絲竹筍"選用野生苦竹筍嫩尖蒸煮曬干而成，顏色金黃，筍質(zhì)細(xì)嫩，1984年被評(píng)為省名特產(chǎn)品，年產(chǎn)1000多擔(dān)，暢銷省內(nèi)外，供不應(yīng)求。( 思茅)