<input id="yq62h"><object id="yq62h"></object></input>
  • <label id="yq62h"><big id="yq62h"></big></label>
    <th id="yq62h"><kbd id="yq62h"><menu id="yq62h"></menu></kbd></th>

    1. <span id="yq62h"><blockquote id="yq62h"></blockquote></span>
      <legend id="yq62h"><output id="yq62h"></output></legend>
      1. <s id="yq62h"><dfn id="yq62h"><noframes id="yq62h"><strike id="yq62h"><input id="yq62h"></input></strike>

        瑤族大粽粑

        漢族吃粽子是在農(nóng)歷的五月初五,而瑤族人包粽粑則是在瑤族傳統(tǒng)的“盤王節(jié)”(農(nóng)歷十月十六)。瑤家人制作粽粑一般從清早開始,先用大盆泡上糯米,放上適量的食鹽,然后把從山里摘回的“刀葉”(類似芭蕉葉狀,其葉子帶有淡淡的香甜味)用清水洗凈,再放在火上烤上片刻,使原本易炸裂的葉子軟而有韌性。接著,把用鹽腌過不久的鮮肉切成塊狀后放在大碗里,待一切準(zhǔn)備好了之后便開始包粽粑。先將米放在“刀葉”上,再放上兩三塊腌肉,然后將中間的葉子合攏,把兩邊的葉子折緊后用竹子做的蔑絲拴緊,這樣粽粑就算是包好了。

        接著便開始煮粽粑。通常,瑤家人做一個(gè)大粽粑要用兩斤甚至三斤多糯米,因此,煮粽粑就成了最費(fèi)時(shí)的事了。煮粽粑必須要用一口大鐵鍋,裝滿水之后開始煮,期間還須加三次水,待水都煮干后,粽粑才算熟,共耗時(shí)十多個(gè)小時(shí)。

        剛煮熟的粽粑,香味四溢。煮熟后的粽粑可存放的時(shí)間很長(zhǎng),在冬季存放一個(gè)星期也不會(huì)變質(zhì)。粽粑的吃法很多,可用油煎著吃。煎時(shí)千萬不要把外面的葉片撕完,要留著最里面的一層,把切得薄薄的粽粑片放在油里煎,油煎出來的粽粑吃起來酥脆味美,別有一番風(fēng)味。

        一级毛片**免费看试看20分钟,亚洲日本在线观看,欧美日本韩国一区二区,中文字幕在线观 连云港市| 潞城市| 潮安县| 青田县| 永康市| 衡阳县| 开江县| 咸阳市| 新巴尔虎右旗| 运城市| 福州市| 霸州市| 建湖县| 皋兰县| 江城| 神农架林区| 章丘市| 凤台县| 德保县| 濮阳县| 噶尔县| 青神县| 柯坪县| 琼海市| 安溪县| 禄劝| 霍城县| 香港| 景泰县| 九龙县| 库伦旗| 长海县| 遂平县| 普安县| 赤壁市| 鸡东县| 金秀| 绥阳县| 曲沃县| 扎兰屯市| 休宁县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444