清鎮市新店鎮馬鞍村生產(chǎn)的“馬鞍面條”，是一方“叫得響”的特產(chǎn)。“馬鞍面條”色澤好，不粘湯，煮的面條即使放到第二天，也不會(huì )粘稠。由于馬鞍面條具有較好的品質(zhì)和口感，很快就贏(yíng)得了人們的青睞。以致市場(chǎng)常常脫銷(xiāo)。面對這一看好的發(fā)展勢頭，村民們紛紛買(mǎi)來(lái)攪拌機、壓面機、電動(dòng)機等搟面設備，開(kāi)起了自己的面條作坊。而今，全村搟面的人家已達20多家，平均每戶(hù)每天可生產(chǎn)300多斤，但仍然供不應求。不少來(lái)自貴陽(yáng)、清鎮的商販，一待面條“出籠”就搶購一空。一些專(zhuān)程來(lái)購買(mǎi)面條的人，往往要提前聯(lián)系才能買(mǎi)到。“馬鞍面條”之所以有較好的聲譽(yù)，除了做工精細等原因外，當地甘冽的泉水，是造就這一品牌的重要因素。一方特產(chǎn)，帶動(dòng)了一方經(jīng)濟的發(fā)展。而今，馬鞍村已實(shí)現通閉路電視、電話(huà)和自來(lái)水，人均年收入達2500元，是一個(gè)名符其實(shí)的“小康村”。( 貴陽(yáng))