救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。經(jīng)專(zhuān)家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速、風(fēng)濕性心臟病等)、有寧心平肝安神補血清熱京血、止血化瘀之功,能防治癔病、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)偏癱、失眠多夢(mèng)、心悸發(fā)慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經(jīng)量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病,故名救心菜。經(jīng)常食用救心菜永遠不患偏癱中風(fēng)腦溢血等兇險癥狀,確保健康長(cháng)壽。
救心菜形態(tài)優(yōu)美、口感清爽、藥食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風(fēng)味獨特，百吃不厭。救心菜一經(jīng)上市，以其獨有的品質(zhì)很快就贏(yíng)得了消費者的青睞，幾乎三分之二的產(chǎn)品出口創(chuàng )匯。我基地是西南地區最早引進(jìn)種植開(kāi)發(fā)救心菜的公司。經(jīng)過(guò)三年的艱辛繁育，現已規模生產(chǎn)，每年可繁育救心菜種苗五百多萬(wàn)株可采收救心菜鮮菜上百?lài)崳耆心芰ο蛏鐣?huì )大量供銷(xiāo)救心菜。因救心菜在栽培過(guò)程中不生蟲(chóng)、無(wú)病害，所以無(wú)需噴酒農藥、不上化肥，是當今農業(yè)生產(chǎn)調整和發(fā)展無(wú)公害綠色蔬菜的理想品種。大力發(fā)展救心菜是豐富家庭餐桌，奉獻生態(tài)效益造福人類(lèi)健康的壯舉。我們期待著(zhù)救心菜在不久的將來(lái)能走進(jìn)普通百姓家，成為二十一世紀主流保健蔬菜。
生產(chǎn)基地救心菜在每年四月份可陸續上市，滿(mǎn)足廣大消費者的需求。