徑山茶又名徑山毛峰茶，簡(jiǎn)稱(chēng)徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區西北境內之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類(lèi)名茶。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。
徑山茶在唐宋時(shí)期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來(lái)把茶籽帶回日本，是當今很多日本茶葉的茶種。
茶葉的外形緊細，毫毛顯露，色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色，口感清醇回甘。
徑山茶先后獲得中國文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標志區域品牌等諸多稱(chēng)號。
浙江省杭州市余杭區徑山鎮、余杭街道、閑林街道、中泰街道、黃湖鎮、鸕鳥(niǎo)鎮、百丈鎮、瓶窯鎮、良渚街道共9個(gè)鄉鎮現轄行政區域
《杭州市余杭區人民政府關(guān)于劃定徑山茶地理標志產(chǎn)品保護區域的報告》，余政發(fā)〔2013〕44號
浙江省地方標準：DB33/T257.1~2-2010《徑山茶》