張老五涼粉由張成明師傅于1944年綜合四川地區民間傳統涼粉特色而始創(chuàng )，以其做工精細，調味考究和“色澤棕紅、質(zhì)地軟糯、麻辣鮮香、回味悠長(cháng)”的風(fēng)味特色而馳名中外，其黃涼粉、旋子涼粉，過(guò)江涼粉等系列品種系歷屆“成都名小吃”，2000年3月被國家內貿局等部門(mén)評審為“中國名點(diǎn)”。
特色介紹： 張老五涼粉是中國老式快餐，涼粉是店里的主打。張老五的涼粉分豌豆涼粉和米涼粉兩大類(lèi)。豌豆涼粉有黃色片片的川北涼粉，白色條條的旋子涼粉，都是冷食。米涼粉是煮熟的，屬熱食。另外，張老五涼粉店的雞汁抄手也很實(shí)惠
地址： 青龍街
交通方式： 乘5、64、56路公共汽車(chē)三醫院下車(chē)
價(jià)位級別： ￥5