記“富貴春”家常豆腐乳始于明朝，由平樂黃氏首創(chuàng)黃記“富貴春”名號(hào)之系列豆制品。黃記“富貴春”家常豆腐乳精選黃豆、辣椒、食用植物油、花椒、食鹽、八角等配料，

具有入口芳香味濃、回味悠長(zhǎng)、食之難忘之特點(diǎn)，一直為平樂古鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)民佐餐之佳品。2005年被中國(guó)國(guó)際美食節(jié)特邀參展，同期被《今日邛崍》報(bào)頭版頭條報(bào)道。