黨參，可代用人參補心氣，同樣具有改善心肌供血供氧的藥理作用。田七，又稱(chēng)三七，民間一貫有將田七當作滋補品的習慣。雞肉為民間傳統的食補佳品，與黨參、田七配制成藥膳，可更好地發(fā)揮補心氣，活心血作用，對缺血性冠心。
黨參田七燉雞原料：黨參15克，田七10克，雞肉100克。
做法：先將田七研成細粉，備用。將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，兌入田七粉，拌勻即成。
功效：補養心氣，改善心肌缺血。
主治：氣虛兼夾血瘀的冠心病心絞痛，癥見(jiàn)胸痛，痛有定處，心悸氣短，苔薄白，舌質(zhì)紫，脈細。