蒙頂石花，四川名茶。產(chǎn)于四川省名山縣境內。綠茶類(lèi)。1959年創(chuàng )制。品質(zhì)特征為：外形扁直勻齊，獨芽挺銳，鮮綠油潤，滿(mǎn)披銀毫。內質(zhì)嫩香濃郁，味醇而鮮，湯色綠亮，全芽嫩綠微黃。
蒙山茶，產(chǎn)于四川西南的雅安市名山縣，距離成都110公里，歷史悠久，是中國最古老的名茶。蒙山茶也是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，茶祖吳理真好開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù)，開(kāi)始了人工種茶的歷史，從唐玄宗天寶元年(724年)到清末1100多年的時(shí)間成為中國歷史上唯一的正貢茶。Kyc
每年春分時(shí)節，茶芽爭春萌發(fā)時(shí)，即開(kāi)園采摘。經(jīng)攤放、殺青、攤涼、炒制、做形提毫，、烘干制成。因其外形獨芽、顯露白毫而故名石花。20世紀60年代被評為全國名茶；20世紀80年代后多次獲得省級名茶稱(chēng)號。