溫嶺紫菜是浙江省臺州市溫嶺市的特產(chǎn)。溫嶺市塢根鎮是浙江東南沿海的紫菜生產(chǎn)基地。由于當地水質(zhì)優(yōu)良，紫菜口感好，紫菜暢銷(xiāo)大江南北。成立了紫菜養殖專(zhuān)業(yè)合作社，注冊了“樂(lè )之味”、“海之慧”商標。
紫菜，是在海中互生藻類(lèi)的統稱(chēng)。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時(shí)紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
紫菜的種類(lèi)頗多，福建、浙南沿海多養殖壇紫菜，北方則以養殖條斑紫菜為主。紫菜是分期采割的，葉長(cháng)15～20厘米即可采收一次，從秋后開(kāi)始可持續到翌年3～5月。紫菜采收期：初期從9月中旬至11月下旬；中期從12月上旬至翌年2月下旬，后期從3月上旬至4月上旬。條斑紫菜則從12月上旬開(kāi)始到翌年5月份止。
溫嶺市塢根鎮是浙江東南沿海的紫菜生產(chǎn)基地。由于當地水質(zhì)優(yōu)良，紫菜口感好，紫菜暢銷(xiāo)大江南北。溫嶺塢根一帶農民利用樂(lè )清灣得天獨厚的淺海灘涂資源養殖紫菜，已有幾十年的歷史，成為遠近聞名的紫菜養殖專(zhuān)業(yè)村。當地紫菜養殖面積達4000多畝，養殖戶(hù)800多戶(hù)，成立了紫菜養殖專(zhuān)業(yè)合作社，注冊了“樂(lè )之味”、“海之慧”商標。