青神中巖寺景區(qū)率先推出生態(tài)香木烤羊。外脆內(nèi)爽、風(fēng)味獨(dú)特、聲名遠(yuǎn)播，成為中巖一絕。
青城中巖寺美食，讓人垂涎三尺，以岷江河魚紅燒、清燒、醋溜、酸湯、燒烤為主，并率先推出生態(tài)香木烤羊。外脆內(nèi)爽、風(fēng)味獨(dú)特、聲名遠(yuǎn)播，成為中巖一絕。
烤全羊有個(gè)專門的架子，很大，為能架上整只肥羊；架子下是炭火，由師傅轉(zhuǎn)動(dòng)架子，并配合地灑上佐料。烤熟得等上個(gè)2小時(shí)，
青神中巖燒烤川內(nèi)聞名，系選用山中獨(dú)有青崗樹、鋼碳，用原始古樸之手法烤成。烤全雞、全羊、全魚，品種齊全，色、香、味古樸野趣，使您既領(lǐng)略了傳統(tǒng)正宗，又感悟到返樸歸真之樂趣。
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信息來源：青神縣人民政府辦公室