德清青蝦是浙江省湖州市德清縣的特產(chǎn)。青蝦是德清縣水產(chǎn)養殖的主導品種，占浙江省青蝦產(chǎn)量的四分之一左右，是全國重要的青蝦養殖基地之一。中國漁業(yè)協(xié)會(huì )命名德清縣為“中國青蝦之鄉”。
德清縣青蝦產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，創(chuàng )立了“水精靈”品牌，全縣建立了三合、鐘管兩個(gè)青蝦專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)和若干個(gè)交易點(diǎn)。今年全縣稻田養蝦面積達到90152畝，稻田調改養蝦面積占全縣水田總面積26.5萬(wàn)畝的34.1%，其中三合、武康、干山、鐘管等4個(gè)鄉鎮青蝦養殖面積超萬(wàn)畝，預計今年全縣青蝦總產(chǎn)量可達4500噸，總收入可達1.6億元。
三合鄉是德清縣青蝦養殖的重點(diǎn)鄉鎮，也是全縣青蝦養殖的示范基地。全鄉17627畝水田，養蝦的面積達13121畝，占74.43%。今年三合鄉青蝦產(chǎn)量可達750噸，產(chǎn)值可達2700萬(wàn)元，包括相關(guān)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達3700萬(wàn)元，總凈收益可達2400萬(wàn)元，可使全鄉均增加凈收益1200元。