資陽中和醋，是四川省資陽市中和鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，中和鎮(zhèn)素以“釀造之鄉(xiāng)”著稱，其出產(chǎn)的中和醋，中和醬油，中和榨菜 遠(yuǎn)近馳名。中和醋酸味純正，香醇濃郁，是烹飪調(diào)味的得力助手。
“這醋那醋，還是要數(shù)‘中和醋’。”“我們一家老小常年認(rèn)倒吃‘中和醋’……”這是消費(fèi)者對雁江區(qū)“中和醋”的情有獨(dú)鐘。“四川省首屆消費(fèi)者喜愛商品”、“內(nèi)江市龍年最受群眾歡迎食品”、“內(nèi)江市傳統(tǒng)名特食品”……這是“中和醋”在外的赫赫名聲。近年來，它更是幾可與國內(nèi)“老陳醋”、“保寧醋”等幾大名醋相媲美。kMA
資陽市雁江區(qū)的中和鎮(zhèn)素以“釀造之鄉(xiāng)”著稱。1994年“中和”牌中和醋被上級命名為“傳統(tǒng)名特食品”，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、重慶、成都、南京、天津、湖北等省內(nèi)外十多個(gè)大中小城市。2007年政府大力進(jìn)行招商引資工作，積極鼓動(dòng)中和釀造食品有限公司和浙江余姚相思達(dá)菜業(yè)有限公司合資經(jīng)營，于5月25日在西博會(huì)上正式協(xié)議，由相思達(dá)投資5000萬元，對榨菜和中和醋進(jìn)行深加工并擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。kMA