威遠大頭菜，是四川省內江市威遠縣新店鎮的著(zhù)名特產(chǎn)，該品是在威遠當地獨特的土壤、氣候條件和傳統品種經(jīng)多年栽培種植而形成的一個(gè)具有特殊商品價(jià)值的特色蔬菜。
威遠大頭菜種植歷史悠久，歷來(lái)是威遠縣當地農民的傳統產(chǎn)業(yè)和農民收入的主要來(lái)源。其中，又以向義鎮大沖村所產(chǎn)大頭菜品質(zhì)最佳，該村目前已建立核心示范基地2551畝，帶動(dòng)周邊16個(gè)鎮36個(gè)村種植大頭菜4.5萬(wàn)余畝，總產(chǎn)量達6.7萬(wàn)噸，實(shí)現年銷(xiāo)售收入1.08億元。xWw
據統計，現在威遠全縣大頭菜種植面積39800畝，每畝產(chǎn)大頭菜6000斤，產(chǎn)值7960萬(wàn)元。威遠腌制的大頭菜色澤金黃、質(zhì)地脆爽、醇香濃郁，主要銷(xiāo)往重慶、廣東、廣西、浙江等城市，部份產(chǎn)品出口到美國、韓國、越南。xWw