油酥蛋卷 四川 ? 德陽(yáng) 原料：鮮豬腿肉500克，春卷皮500克，芽菜250克，熟菜油1千克（實(shí)耗250克），味精5克，蔥花150克，雞蛋150克。制法：1．豬肉洗凈切成小顆粒，油鍋內(nèi)炸酥。加入剁細(xì)的芽菜，蔥花，味精，拌成餡。2．用春卷皮包餡，卷裹成筒狀，放入七成熱的油鍋內(nèi)，將其炸至八成熟后撈出。雞蛋打散，充分?jǐn)嚢杵鹋荩熬碚成系耙海偃胗湾亙?nèi)炸制成熟。特點(diǎn)：外泡皮酥內(nèi)嫩，鄉(xiāng)情濃郁。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 紅白豆腐乳 下一篇 0001-01-01 連理雙味魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
