大足縣三驅鎮河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣(mài)豌豆涼粉而聞名于市內外，故得名——田涼粉。
田涼粉產(chǎn)于三驅鎮，歷史悠久，現有100余年的歷史，可稱(chēng)之為田家幾代人共同創(chuàng )造的絕活。田涼粉每年一萬(wàn)公斤以上豌豆作原料，制作涼粉四仟盆，八萬(wàn)碗左右，廣州、瀘州、成都、重慶、永川、大足等市內外客人頗為喜愛(ài)。
田涼粉由豌豆作原料，加之用其祖傳秘方調制、攪拌而成，切成細絲，柔而不斷，配上香油、椒油、芝麻、蒜泥、荷香、醋、醬油等十多種佐料，吃起來(lái)可口可香，回味無(wú)窮，能解酒、解悶，能打開(kāi)你厭食的胃口，能使你疲憊的身體立即恢復體力，有延年益壽之功效，食之贊不絕口。