桂林桂花茶生產(chǎn)歷史悠久, 加工工藝精細(xì), 技術(shù)要求嚴(yán)格。選擇氣味清香的烘青茶坯和優(yōu)質(zhì)金桂花, 通過(guò)窨花拌、通花散熱、復(fù)火、提花、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花, 湯色金黃明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。長(zhǎng)期飲用, 對(duì)口腔炎、牙周炎、皮膚干裂、聲音沙啞有一定療郊。本世紀(jì)70年代開(kāi)始銷(xiāo)往日本和香港等國(guó)和地區(qū), 深受歡迎。
所在地域: 廣西
申請(qǐng)人： 桂林市茶葉協(xié)會(huì)
所在地域: 2014年
地域范圍
桂林桂花茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍東北面與湖南省交界，西南面與柳州地區(qū)相連，東南面與梧州市、賀州市相連，包括市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山、臨桂六城區(qū)和靈川、興安、全州、陽(yáng)朔、平樂(lè)、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽(yáng)十一縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°36′～111°29′、北緯24°15′～26°23′之間。用于采集桂林桂花茶制作原料的桂花樹(shù)生長(zhǎng)面積1.5萬(wàn)公頃、鮮桂花產(chǎn)量1萬(wàn)噸，茶樹(shù)生長(zhǎng)面積1.5萬(wàn)公頃、茶葉產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸。