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        湘山酒

        湘山酒是中國小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精選優(yōu)質大米加特制小曲,秉承千年嚴格的傳統(tǒng)工藝悉心釀制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶瑩透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美綿甜,回味悠長怡暢,是不可多得的珍品。

        湘山酒廠位于山青水秀、魚兒肥稻米香的廣西北部古城全州城東,湘江、灌江、萬鄉(xiāng)河匯聚之濱。企業(yè)建于1954年,經過50余年的發(fā)展,從建廠時的21名員工,5933元的固定資產,發(fā)展成為占地25萬多平方米、總資產9000多萬元的廣西外貿商品出口基地,廣西最大的米酒生產廠家之一,全國守合同重信用企業(yè),并于2003年通過ISO9000:2000質量體系認證;2004年邁入了全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)的行列。

        湘山酒廠的主導產品“湘山酒”是米香型白酒的代表,以優(yōu)質大米為原料,以特制純種根霉小曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)半液態(tài)半固態(tài)小陶瓷缸糖化、發(fā)酵、蒸餾,并經長期陳釀、精心勾兌而成,以“酒色清亮透明,味蜜香清雅而芬芳,入口綿甜,落口干冽而凈,回味怡暢”的風格而聞名,自參加第二屆全國評酒會開始,一直被評為國家優(yōu)質酒,榮獲國家銀質獎,自1963年起至今一直保持廣西名酒稱號。湘山牌湘山酒系列產品自1997年2005年四次被評為廣西名牌產品;湘山牌湘山酒2005年被中國釀酒工業(yè)協(xié)會推薦為全國酒類產品質量安全誠信品牌;其商標“湘山牌”三次被評為廣西著名商標,成為消費者信得過商品。原區(qū)人民政府李兆焯主席在視察湘山酒廠后,欣然題詞“湘山酒香遍萬里”。

        系列產品金稻米酒于1996年被評為廣西優(yōu)質產品,湘山醇、湘山糧液被評為2002年度廣西名牌產品。

        桂青酒為露酒的一種,她“清亮透明,藥味協(xié)調,入口綿甜,落口凈而留香“。自1980年至今,一直為廣西優(yōu)質產品,2005年被中國釀酒協(xié)會推薦為全國果露行業(yè)優(yōu)質產品。

        湘山神酒為露酒的又一品種,“酒色烏紅晶瑩,酒體豐潤,味感醇厚,香甜甘爽”,酌情細品,有益健康。

        湘山一樽酒在保持陳釀湘山酒固有風格的基礎上,加強了“入口綿甜,細膩舒適,回味悠長”的特點,為湘山酒廠新開發(fā)的高檔產品之一。

        湘山酒廠自1987年以來,先后被評為廣西區(qū)先進企業(yè)、輕工部質量管理企業(yè)、輕工部優(yōu)秀企業(yè)、廣西“重合同,守信用”企業(yè)、消費者信得過企業(yè),連續(xù)十多年獲廣西經濟效益最佳企業(yè)榮譽稱號,2004年獲全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)稱號。湘山人在“釀造幸福人生”理念的激勵下,傾力打造消費者滿意產品,感謝社會各界的關心和厚愛。

        湘山酒地理標志產品保護產地范圍為廣西壯族自治區(qū)全州縣現轄行政區(qū)域。

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