火龍果又稱(chēng)紅龍果,英文名Pitaya,為仙人掌科量天尺屬(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereus Meja-lantous)植物，原產(chǎn)中美州。主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮系列為佳。火龍果的果、枝和花中含有大量營(yíng)養性物質(zhì)和治療性物質(zhì)，對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有預防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。火龍果少有病蟲(chóng)害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿(mǎn)足其正常營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養食品。可以預見(jiàn)，火龍果產(chǎn)業(yè)將是一種新型、綜合利用、市場(chǎng)優(yōu)勢長(cháng)、可持續發(fā)展的現代農業(yè)項目。
2000年，欽州市火龍果種質(zhì)資源中心引進(jìn)紅皮紅肉和黃皮系列火龍果種植成功。目前已發(fā)展到1200畝，成為全國最大的火龍果種植和種源基地。