今年初，馬山縣引進(jìn)了羅非魚(yú)新品種——?jiǎng)P鯛羅非魚(yú)。目前，這批凱鯛羅非魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)良好，已長(zhǎng)到2.5至3公斤。 據(jù)悉，凱鯛羅非魚(yú)可以長(zhǎng)到5公斤（常見(jiàn)的羅非魚(yú)為1至1.5公斤重），是用臺(tái)灣新生物科技提純特大型羅非選育的優(yōu)質(zhì)新品種，其特點(diǎn)是肉質(zhì)潔白，蛋白質(zhì)含量高，膠質(zhì)多，肉味甜美柔嫩，無(wú)暗刺，無(wú)土草味，頭小肉厚。