鴻福特色白切土雞是壯鄉(xiāng)十大特色菜之一，人常食不厭，原汁原味，皮爽肉滑，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
制作方法：
原材料采用靈馬農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲(chóng)子、玉米、稻谷、土生土長(zhǎng)的土雞，煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、醬油等調(diào)制而成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體、溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效，大筵小席皆宜，深受食家青睞。