樂(lè )業(yè)核桃

樂(lè )業(yè)薄殼核桃是廣西百色市樂(lè )業(yè)縣的特產(chǎn)。樂(lè )業(yè)縣薄殼核桃，其果仁細膩光潤，飽滿(mǎn)香脆。

樂(lè )業(yè)核桃有3種：鐵桃、夾桃、薄殼核桃。鐵桃很沉很硬，薄殼核桃很輕很“泡”（當地方言，即松脆之意），夾桃的硬度介于兩者之間。讓樂(lè )業(yè)核桃聞名的當然是薄殼核桃，其果仁細膩光潤，飽滿(mǎn)香脆。

樂(lè )業(yè)薄殼核桃生長(cháng)在海拔100~1300米的石山區，地處世界巖溶奇觀(guān)大石圍天坑群附近的村屯，主產(chǎn)花坪、甘田、邏沙、同樂(lè )、武稱(chēng)等鄉鎮，果實(shí)在生長(cháng)及采收過(guò)程中，較少受到污染。據樂(lè )業(yè)縣水果辦的干部介紹，樂(lè )業(yè)薄殼核桃以前主要是野生的，迄今約有300年的種植歷史。樂(lè )業(yè)縣武稱(chēng)鄉長(cháng)洞屯有一株120多年歷史的核桃樹(shù)，最高年產(chǎn)量達到1.5萬(wàn)個(gè)核桃，是該縣優(yōu)質(zhì)樹(shù)中最老的一株。該縣邏沙鄉全達村大寨屯一株核桃樹(shù)所結的核桃，殼特別薄，只有0.048厘米，是縣內所有核桃樹(shù)中所結核桃殼最薄的一株。

1997年，樂(lè )業(yè)縣的8個(gè)優(yōu)質(zhì)薄殼核桃品種，在全區優(yōu)質(zhì)薄殼核桃評選會(huì )上，囊括了全區前8名。樂(lè )業(yè)因此被區農業(yè)廳定為優(yōu)質(zhì)薄殼核桃生產(chǎn)基地。10多年來(lái)，樂(lè )業(yè)的優(yōu)質(zhì)薄殼核桃以發(fā)展到3萬(wàn)多畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃600多噸，產(chǎn)值約3千多萬(wàn)。