鄉月草雞蛋是江蘇省連云港市灌南縣的特產(chǎn)。灌南縣鄉月養雞專(zhuān)業(yè)合作社培育出的具有生命力強，肉質(zhì)鮮美、雞蛋營(yíng)養豐富的鄉月草雞，所產(chǎn)的綠殼草雞蛋營(yíng)養豐富，補品也。
鄉月草雞蛋，產(chǎn)地新安鎮，南方引進(jìn)的綠殼草雞與蘇北純種草雞雜交產(chǎn)生的蘇北新特產(chǎn)-鄉月草雞。
連云港市灌南縣鄉月養雞專(zhuān)業(yè)合作社位于具有神話(huà)色彩的二郎神廟發(fā)源地，于2009年5月成立，其注冊資金50萬(wàn)元。社員流動(dòng)資金1500萬(wàn)元。初入社成員21人，截止2013年底入社成員422人，先后帶動(dòng)非合作社成員2100多戶(hù)，主要位于省內及山東地區。