八步三華李是廣西壯族自治區賀州市八步區的特產(chǎn)。八步三華李種植基地近10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達3萬(wàn)噸，以質(zhì)優(yōu)果大味鮮爽口聞名，產(chǎn)品全部銷(xiāo)往粵、港、奧及東南亞地區。2006年6月國家林業(yè)局授予八步區“中國李子之鄉”稱(chēng)號。
賀州市八步區位于廣西東北部，處于湘、粵、桂三省（區）通衢之地，有桂梧高速公路、207和323國道以及已開(kāi)工建設的洛湛鐵路和廣賀高速公路貫通境內，交通十分便利。這里氣候溫和，光照充足，雨量充沛，季節明顯。年均氣溫在19.8℃－20.9℃之間，無(wú)霜期≥300天，年均降雨量1542.1mm，十分適合梅、李等果樹(shù)的生產(chǎn)。2004年，八步區被自治區農業(yè)廳列為廣西地方特色農產(chǎn)品——三華李最適宜生產(chǎn)區域之一。
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，八步區現有李子栽培面積近10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量3萬(wàn)多噸。形成了多個(gè)三華李生產(chǎn)基地，主要分布在賀街、蓮塘、步頭、信都、仁義、沙田等鎮，初步形成梧州――八步二級公路沿線(xiàn)的百里優(yōu)質(zhì)三華李果帶。近年來(lái)，八步區在不斷擴大李子生產(chǎn)面積的同時(shí)，大力推進(jìn)“優(yōu)果工程”建設和推廣水果無(wú)公害標準化生產(chǎn)技術(shù)，注重良種繁育，努力打造特色品牌，成效明顯。2004年，桂山牌賀州三華李被自治區名牌戰略推進(jìn)委員會(huì )評為“廣西優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”；2006年八步區選送的兩株賀州三華李通過(guò)自治區“優(yōu)良單株”評審小組的決選，有關(guān)部門(mén)已制定有初步的優(yōu)良品種繁育、推廣計劃；2006年八步區被自治區農業(yè)廳列為創(chuàng )建無(wú)公害水果生產(chǎn)示范基地縣（區）等。2006年，大力推行品牌為先、品質(zhì)至上的八步區被國家林業(yè)局命名為“中國李子之鄉”。
八步三華李盛花期在春節前后5天左右（適合節日觀(guān)賞），果實(shí)于6月中旬至7月上旬成熟，果實(shí)肉厚、皮薄、風(fēng)味清甜爽口，帶蜜味，有香氣，色澤紫紅美觀(guān)，果肉離核，一般單果重45—55克，大者60—70克，可食率96—97%，含可溶性固形物12.5—16%，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往粵、港、澳等地，深受消費者喜愛(ài)，價(jià)格好，效益高。