悅來(lái)黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣悅來(lái)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。悅來(lái)鎮(zhèn)種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現(xiàn)有金針菜8500畝，產(chǎn)量20萬(wàn)斤左右。
悅來(lái)鎮(zhèn)名字由來(lái)。太平天國(guó)時(shí)期，大地主葉小香帶領(lǐng)族人和佃戶長(zhǎng)工遷至淮安府沭陽(yáng)縣的一片崗?fù)恋厣希锥印Ｈ 敖邜偅h(yuǎn)者來(lái)”之意，將該地命名為“悅來(lái)圩”。后命名為悅來(lái)鄉(xiāng)，2000年仇和書(shū)記任上撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)名為悅來(lái)鎮(zhèn)。是著名的金針菜（黃花菜）之鄉(xiāng)。