沙頭綠殼雞蛋是江蘇揚州廣陵區的特產(chǎn)。
沙頭綠殼雞蛋，來(lái)自位于揚州市南郊的廣陵區沙頭鎮西江生態(tài)園。作為以環(huán)保、綠色、健康為經(jīng)營(yíng)理念的生態(tài)園，西江生態(tài)園將生態(tài)農業(yè)與旅游有機結合。綠殼草雞蛋，以及草雞、無(wú)公害蔬菜都是這里的特色美味。而綠色養殖的綠殼雞蛋，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。別看它和一般雞蛋顏色不同，蛋內的主要營(yíng)養成分并不少。硒、鋅、碘比普通雞蛋高，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)還富含卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素，并富含人體所必要的多種氨基酸。
沙頭綠殼雞蛋
揚州市廣陵區蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )
11921201
雞蛋