洞冠梨是陽(yáng)山特有的珍果，廣東名優(yōu)果樹(shù)品種，歷史上曾作為貢品。其個(gè)大，一個(gè)約半斤重，味甜，皮薄，核小，水份含量高
洞冠梨是一種沙梨，生長(cháng)在日夜溫差較大的山地，芯細汁多，爽甜無(wú)渣，是古時(shí)的貢品，故又稱(chēng)“貢梨”。是陽(yáng)山縣稀有的珍貴果品，其特點(diǎn)：一是果實(shí)碩大，單果一般有0.75—1.5千克，重者可達2.5—3千克；果實(shí)直徑10—16厘米，高10—12厘米；二是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人；三是果芯細，肉質(zhì)潔白，剖開(kāi)后存放數天不會(huì )變色。據《陽(yáng)山縣志》記載：“同冠梨大于常梨數倍，邑中佳果也。”1986年同冠梨被評為廣東省優(yōu)質(zhì)水果品種。
同冠梨稀有珍貴，歷史上就是名貴貢品。漢朝時(shí)，趙佗曾將此梨送給樊噲將軍，故亦稱(chēng)“將軍梨”。后來(lái)樊噲將軍又將同冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超，每年也購同冠梨進(jìn)貢皇帝，故又稱(chēng)為“皇帝梨”。清末著(zhù)名學(xué)者簡(jiǎn)朝亮品嘗后詩(shī)興大發(fā)，作《同冠梨》一首：“韓公昔來(lái)游，雖因詩(shī)不少，當有梨花樹(shù)，坐吟聽(tīng)春鳥(niǎo)，至今得遺實(shí)，遙想意可曉，重逾七百銖，其大斯矯矯，幸以歸君子，釘座清氣饒，茍為熱中人，何以濟時(shí)了。”