虎噉金針菜，廣東省海豐縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，因主產(chǎn)于該縣虎噉村而得名。其品.質(zhì)獨特、口感上乘。鋅含量比同類(lèi)產(chǎn)品高109％，蛋白質(zhì)高35％，維生素C高100％。虎噉金針菜營(yíng)養極為豐富，它含有人體所需的16種氨基酸和多種礦物質(zhì)，它不但外觀(guān)好，而且品質(zhì)靚、口感好，具有健胃消食、養心解憂(yōu)等功效。先后被中國國家綠色食品認證中心認定為-綠色食品；在“千村千品”富農工程暨臺灣農民合作經(jīng)濟組織產(chǎn)品展會(huì )上被評為“優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”；在全國1000多個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社數百個(gè)農產(chǎn)品評選中獲“2008年中國具有影響力全作社產(chǎn)品品牌”；被國家標準化管理委員會(huì )批準為國家級農業(yè)標準化示范區。.
虎噉金針菜之名始于虎噉村的石蓮庵。石蓮庵建于元代，因庵廟行者貫以金針菜為齋菜素食，故庵廟行者便在石蓮庵周邊的田園上開(kāi)始種植金針菜，用于庵廟的自給自足；百姓中也有于初一、十五，或逢年過(guò)節、神誕以金針菜為食素齋菜的習俗，虎噉金針菜由此而揚名。隨著(zhù)虎噉金針菜的名氣越來(lái)越大，栽種金針菜的人也越來(lái)越多，并從原來(lái)的虎噉村逐步擴大到周邊的下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新6個(gè)村。這些村莊的土壤母質(zhì)同源，水源同系，地處環(huán)境小氣候相似，故種植的金針菜產(chǎn)品品質(zhì)類(lèi)似。虎噉金針菜的種植生產(chǎn)經(jīng)久不衰。進(jìn)入21世紀，金針菜種植面積逐步擴大，畝產(chǎn)量大幅提高，價(jià)格一路飆升。同時(shí)，黃羌虎噉金針菜專(zhuān)業(yè)合作社根據生產(chǎn)需要改進(jìn)技術(shù)，建設由殺青、干燥、包裝的機械化生產(chǎn)線(xiàn)，其中一條利用太陽(yáng)能烘干的生產(chǎn)線(xiàn)，確保雨水季節金針菜干燥生產(chǎn)和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，使其成為農民致富奔小康的重要途徑。2010年，黃羌鎮虎噉、下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新7個(gè)村生產(chǎn)的虎噉金針菜，種植面積已由原來(lái)的500畝發(fā)展到2000多畝，干品總產(chǎn)量約226噸，總產(chǎn)值約為人民幣1808萬(wàn)元，每畝產(chǎn)值約0.9萬(wàn)元，每畝純收益超過(guò)0.6萬(wàn)元，成為海豐著(zhù)名的土特產(chǎn)和拳頭產(chǎn)品，也是當地農民的主要經(jīng)濟來(lái)源之一。.
產(chǎn)地范圍
虎噉金針菜地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為廣東省海豐縣虎噉村、下寨村、石山村、松林村、雙河村、雙圳村、雙新村7個(gè)村所轄行政區域。.