福合埕牛肉丸——一個(gè)歷經(jīng)多年的潮汕老字號，以其鮮嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的調料享譽(yù)潮汕。起始于廣東省汕頭市原來(lái)的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號之稱(chēng)。
起始于廣東省汕頭市原來(lái)的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號之稱(chēng)。
由廣東省普寧人陳來(lái)樹(shù)先生于60年代創(chuàng )立，至今已有多年歷史，自當初擺攤的小檔位經(jīng)營(yíng)至今，已擁有多種經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)設有多間分店。
福合埕牛肉丸數十年來(lái)一直注重產(chǎn)品的質(zhì)量，選料上乘。以“美味、衛生、實(shí)惠、健康”的牛肉制品享譽(yù)潮汕，成為著(zhù)名的老字號品牌，深得各界消費者贊譽(yù)。至汕頭觀(guān)光、旅游的海內外嘉賓及各地旅行團亦經(jīng)常光臨品嘗；國內及香港多家報章及電視臺亦曾報導及采訪(fǎng)過(guò)。
為了適應未來(lái)的發(fā)展需求，擴大銷(xiāo)售市場(chǎng)，讓更多消費者品嘗具有潮汕特色的產(chǎn)品；福合埕牛肉丸于1998年正式注冊了商標，以使消費者便于辯別，提防假冒。
福合埕牛肉丸介紹
菜 名： 福合埕牛肉丸
主 料： 新鮮牛肉、幼嫩牛肉
做 法： 牛肉丸：以新鮮、幼嫩牛肉絞漿制作而成。
火鍋：精選上等配料、牛肉讓客人食用。
粿條湯：以牛骨熬制甜美濃湯加粿條煮成。
特 點(diǎn)： 牛肉和牛肉丸都是用衛生標準的好牛所做的，牛肉入鮮嫩，牛肉丸則酥脆無(wú)比，回味無(wú)窮。
營(yíng)養價(jià)值： 吃牛肉能使身體健康，是肉類(lèi)中不可缺少的食物。