蜆崗蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )位于蜆崗鎮彭貴塱，占地2.2萬(wàn)畝，水資源豐富，氣候宜人，遠離污染，非常適合瓜果類(lèi)蔬菜種植。
紅妃木瓜為常綠軟木性喬木，是臺灣農友種苗公司選育成的一個(gè)木瓜品種，植株粗壯,生長(cháng)勢強,莖干綠色,結果期特早,結果時(shí)株形低矮。結第一個(gè)果時(shí),株高僅60～80cm,結果力強,一季單株最高可結果30個(gè)以上,產(chǎn)量高,果形大,單果重15～2kg,最高達3kg以上。雌株果實(shí)長(cháng)球形至橢圓形,兩性株果實(shí)長(cháng)形。果皮光滑美觀(guān),果實(shí)肉厚汁多,肉色紅美,肉質(zhì)細嫩,氣味芳香,含糖量高,品質(zhì)優(yōu)良。