水步（四九）香薯 廣東 ? 江門 ? 臺山 水步（四九）香薯是一種略帶粉紅色雙層薄皮，黃肉白糖心而可以抵饑的番薯。雖然臺山各地都有出產(chǎn)，但以水步地區(qū)附過所出產(chǎn)的最為著名，其肉略具黃色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香氣四溢，和普通番薯有別，故名香薯。在日軍淪陷時，糧食極度缺乏，幸賴它救活了不少邑人，當時實在可以稱之為“養(yǎng)人的無價之寶”。( 臺山) 贊 (0) 39 151 生成海報 臺山蘆薈汁 下一篇 0001-01-01 恩平瀨粉 上一篇 0001-01-01 相關推薦
