臺山粽
來(lái)游玩探親，或是途經(jīng)路過(guò)的人都愛(ài)買(mǎi)幾條地道的“臺山粽”上路。因為沒(méi)以前那樣拘泥于時(shí)節，現在只要你想吃，就到城里打聽(tīng)打聽(tīng)，當地人必定告訴你哪家哪攤賣(mài)的最好吃。別于其他地方的做法，臺山人做的“白粽”，內置咸肉、蛋黃、花生、蝦米、臘肉等配料；還有做成三角形的，叫角粽。而他們的“枧水粽”，雖然跟廣州吃到的沒(méi)多大區別，但老百姓都樂(lè )于把枧水粽切片曬干，與陳皮、雞爪芋等一同煮的糖水，十分清潤可口。