慈姑糍

慈姑糍

慈姑糍是地方特色喜慶小吃，俗稱(chēng)七仔糍或狗仔糍。有趣的是，慈姑糍的形狀是仿照小男孩的生殖器制作，象征著(zhù)添丁發(fā)財。一般用在慶祝家庭生了男孩時(shí)吃，取其好意頭。也會(huì )在孩子滿(mǎn)月或出燈的時(shí)候制作。做法很簡(jiǎn)單，把糯米粉加水蒸熟，然后制作餡料，餡料含有芝麻、輾碎的花生、白砂糖或者黃糖，餡料里最大特點(diǎn)就是內有兩顆完整的花生米。

在一些家庭擺滿(mǎn)月酒、出燈酒的時(shí)候，主人家都會(huì )先招呼客人嘗嘗慈姑糍，分享一直主人家添丁的喜悅，客人回家的時(shí)候，也會(huì )帶點(diǎn)慈姑糍。