曹江香蕉揚名全國
高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產(chǎn)的香蕉為廣東四大香蕉優(yōu)良品種這一，名揚中外。其果型似一彎新月，皮色蠟黃、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不膩。早在五十年代就飲譽(yù)港澳，遠銷(xiāo)東歐。
高州香蕉以曹江所產(chǎn)最馳名，這里位于鑒江和石骨河的匯流處，有廣闊的沖積泥地，土層肥厚，適宜香蕉生長(cháng)。群眾又素有栽培香蕉的傳統習慣和技術(shù)。五十年代末，溪 瑯 鄉農民劉澤才，創(chuàng )造了畝產(chǎn)超萬(wàn)斤的新紀錄，光榮地上了北京，幸福地見(jiàn)到了周總理，領(lǐng)回一面大錦旗，曹江人一直引為驕傲，也更加積極地擴大香蕉生產(chǎn)。“ 郎 君欲問(wèn)曹江路，只依蕉綠里行”。可見(jiàn)此地當年種植香蕉的盛況。
1978 年以來(lái)，高州市大力推廣曹江經(jīng)驗，擴大香蕉種植面積，繼而擴大到茂名地區，目前全市香蕉生產(chǎn)已達 56 萬(wàn)畝，暢銷(xiāo)全國各大中城市及港、澳地區，部分出口國外。