大圍山梨是湖南省長(cháng)沙市瀏陽(yáng)市大圍山鎮的特產(chǎn)。大圍山梨果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
大圍山鎮地處湖南省東北部，湘贛邊境，北與平江接壤，東與江西銅鼓相鄰，南界張坊鎮，西連達滸鎮，聞名遐邇的瀏陽(yáng)河發(fā)源于此，璀璨的湘東明珠大圍山鑲嵌其中。
近年來(lái)，大圍山鎮特色水果種植規模每年以2000畝的速度遞增，種植總面積已超過(guò)24000畝。桃、梨、李是主要果品，占水果總面積的80%。全鎮共發(fā)展水果種植戶(hù)2000多戶(hù)，建成金溪、井頭、楊梅嶺等特色果園和規模基地15個(gè)。2011年，全鎮實(shí)現水果總產(chǎn)量1050萬(wàn)公斤，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值4400萬(wàn)元，水果產(chǎn)業(yè)已成為山區農民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。
2013年，瀏陽(yáng)市果茶業(yè)協(xié)會(huì )申報的“大圍山梨”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
大圍山梨農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括大圍山鎮、張坊鎮、小河鄉等三個(gè)鄉鎮。東鄰江西銅鼓縣和宜春市，南靠江西萬(wàn)載縣，西環(huán)達滸、官渡鎮和七寶山鄉，北接平江市。地理坐標于：東經(jīng)113°58′59″—114°15′08″北緯：28°11′24″—28°34′02″。總保護面積1500公傾，年產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：大圍山梨果實(shí)圓形或扁圓形，果形端正，果較大，果實(shí)橫徑≥60毫米，單果重200～500克。成熟后黃綠色或黃褐色，有光澤。果肉質(zhì)乳白，質(zhì)地細膩，脆嫩無(wú)渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、風(fēng)味好。符合NY5011－2006的要求。 2、內在品質(zhì)指標：大圍山梨品質(zhì)好，營(yíng)養價(jià)值高。據測定：果實(shí)硬度（kg/平方厘米）≥4kg/平方厘米，可溶性固形物（%）≥11，總糖（%）≥7，總酸量（%）≤0.20，固酸比≥60:1，維生素C≥4mg/100g。 3、符合《NY5011-2006無(wú)公害食品仁果類(lèi)水果》標準的安全要求。