湖南岳陽古稱巴陵。岳陽龜蛇酒被譽(yù)為“巴陵珍品”，素有“仙酒”之美稱，從古至今，名揚(yáng)神州。 正宗的岳陽龜蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水為原料，采取古代石甑蒸餾法釀酒。然后把洞庭金龜、烏龜、眼鏡蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇浸泡于酒缸中，并配以黨參、當(dāng)歸、杜仲、枸杞、蜂王漿等二十多味中藥，密封陳放于地下貯存空，一至二年后取出。 岳陽龜蛇酒酒度為三十八度，酒液透明、色澤深紅，入口綿甜，味道醇厚、香氣濃郁，且含有人體所需的十八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰補(bǔ)腎、行氣活血、提神明目、強(qiáng)筋健骨的功能，是珍貴的補(bǔ)品酒。 岳陽釀酒總廠釀制的龜蛇酒曾多次被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，榮獲銀杯獎(jiǎng)。現(xiàn)在，岳陽龜蛇酒行銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，特別是在日本、新加坡、馬來西亞、南斯拉夫等國(guó)頗受歡迎。凡是來岳陽的中外游客，都以一嘗龜蛇酒為樂事。