甜蘆粟，俗稱甜蘆穄，屬高梁別種，在崇明有悠久的種植歷史，明正德年間纂修的《崇明縣志》上已有記載，是崇明的特產(chǎn)之一?！?

甜蘆粟(4張)崇明甜蘆粟的特點(diǎn)

崇明甜蘆粟莖青節(jié)長(zhǎng)，汁多味甜，肉質(zhì)松脆，食用方便。

崇明甜蘆粟品種

其品種有青殼、黃殼、黑穗、紅穗和糖穄、高梁穄等近10種。 江口鎮(zhèn)的原“七家村”甜蘆粟，到梢十三節(jié)，松甜可口，聞名遐邇。甜蘆粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成份；又有清熱解毒之功效，小孩在夏令日食3支甜蘆粟，就能不生或少生“熱癤”?！?近幾年來(lái)．崇明農(nóng)民又培育成了一種名為“甘蔗蘆穄”的新品種。既有甘蔗枝干粗壯的長(zhǎng)處，又有蘆粟甜美松脆之特點(diǎn)，堪稱島上一絕。