保康縣種植茶葉歷史悠久，故有茶鄉(xiāng)之說。近年來，茶葉種植面積擴張迅速，產(chǎn)量不斷增加。全縣茶園面積已達8萬畝，年產(chǎn)量突破150萬公斤，由于茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，條形緊密，湯色濃綠、滋味純正、香持久。97年已注冊綠生茶牌茶葉品牌。特別是銀劍、菊花茶、松針、毛尖、優(yōu)質(zhì)炒青等名優(yōu)茶在國內(nèi)外享有盛譽。在95湖北百茗爭春茶會上，有9只茶樣獲西南農(nóng)業(yè)大學和省茶協(xié)聯(lián)合舉辦的"法羽杯"綠茶研討會金杯獎，在97中國國際評茶會上，保康綠茶榮獲9枚金獎，占據(jù)第一。2000年，保康縣綠生牌茶葉在市場開拓中，形成了強大的優(yōu)勢，向歐盟出口綠生牌優(yōu)質(zhì)茶20000多斤，向國際市場邁出了第一步。