清江肉羊

長(cháng)陽(yáng)土家族自治縣是“宜昌白山羊”的中心產(chǎn)區，擁有中南地區最大的天然草場(chǎng)，可開(kāi)發(fā)草場(chǎng)面積53萬(wàn)畝，載畜能力大。1997年，長(cháng)陽(yáng)被納入國家“清江流域商品肉羊生產(chǎn)基地”項目縣之一。5年多來(lái)，全縣山羊飼養規模和效益都有了顯著(zhù)提高。2002年，全縣山羊飼養量達到30.9萬(wàn)只，出欄了17.05萬(wàn)只，實(shí)現收入3012萬(wàn)元。

從新西蘭引進(jìn)波爾山羊，與本地白山羊雜交，形成具有較強生長(cháng)優(yōu)勢和獨具特色的清江肉羊。波爾山羊具有適應能力強、生長(cháng)速度快、體重大、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，到目前全縣已引進(jìn)純種波爾山羊25只，建立了25個(gè)人工授精站。

開(kāi)展種草養羊，欄圈飼養，為大規模發(fā)展山羊生產(chǎn)提供了先決條件。傳統養羊以放牧為主，但山羊發(fā)展了，山上的植被卻遭到了破壞，環(huán)境受到了影響。經(jīng)過(guò)考察，從四川引進(jìn)人工種植皇竹草（一畝可產(chǎn)皇竹草5噸，可供10只羊食用），并推廣了氨化窖、欄舍圈養，獲得了成功。到目前為止，全縣已種植皇竹草1萬(wàn)畝，建氨化窖2萬(wàn)立方米，興建山羊欄圈18萬(wàn)平方米。

引資興建了“湖北長(cháng)陽(yáng)清江肉羊食品開(kāi)發(fā)有限責任公司”，并承擔了國家星火計劃“長(cháng)陽(yáng)清江肉羊加工技術(shù)開(kāi)發(fā)項目”，解決了本地飼養的山羊過(guò)去都是活羊直銷(xiāo)到廣州等地的問(wèn)題，填補了宜昌市肉羊產(chǎn)品加工的空白。2001年，該公司引進(jìn)西安童家食品有限公司的羊肉生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)涮羊肉、羊肉串、鹵制羊頭、羊蹄等主導產(chǎn)品和羊皮系列產(chǎn)品。2002年，該公司又引進(jìn)浙江溫州老李家食品有限公司的羊肉、肥牛、五香雞蛋和雞翅生產(chǎn)線(xiàn)。目前公司已具備年加工肉羊3萬(wàn)只、熟肉食品7萬(wàn)箱的生產(chǎn)能力。

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