七星臺大蒜是湖北省宜昌市枝江市七星臺鎮的特產(chǎn)。七星臺大蒜具有上市早、味道鮮、口感好、無(wú)公害等特點(diǎn)。
大蒜是七星臺鎮傳統特色農業(yè)品牌，種植面積一直穩定在1萬(wàn)畝以上，七星臺鎮曾被譽(yù)為湖北大蒜鎮。主要集中在長(cháng)江沿岸村，播種面積500畝以上的村達到10個(gè)，其中1000畝以上的村4個(gè)。多采取棉蒜套種、糧蒜輪作模式。1999年枝江市授予七星臺大蒜為枝江市首屆農業(yè)精品，是較為理想的綠色食品。在我國各大城市均有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，并遠銷(xiāo)香港和俄羅斯等地。