洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，中國國家地理標志保護產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風(fēng)味。具有廣泛的食用和藥用價(jià)值。
洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風(fēng)味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類(lèi)黃酮以及多種維生素等營(yíng)養保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。其蓮心制成茶，有減肥功效。《本草綱目》稱(chēng)洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。[1]
洪湖自形成以來(lái)，就自然生長(cháng)著(zhù)大量野生蓮藕。文獻可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當數量來(lái)自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷(xiāo)往中國各地，被制成各種佳肴。據悉，廣式月餅中最好的蓮蓉，公認是由洪湖蓮子為原料制作而成的。[2]
根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局組織專(zhuān)家對洪湖蓮子、薤山疊翠、碣灘茶、湘繡（沙坪產(chǎn)區）、馬水桔地理標志產(chǎn)品保護申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自2011年3月28日起批準洪湖蓮子、薤山疊翠、碣灘茶、湘繡（沙坪產(chǎn)區）、馬水桔為地理標志保護產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機構實(shí)施保護（總局2011年第38號公告）。[4]
產(chǎn)地范圍
洪湖蓮子產(chǎn)地范圍為湖北省洪湖市瞿家灣鎮、沙口鎮、戴家場(chǎng)鎮、萬(wàn)全鎮、峰口鎮、汊河鎮、黃家口鎮、小港管理區、大同湖管理區、濱湖辦事處、新堤辦事處、螺山鎮12個(gè)鎮、辦事處、管理區所轄行政區域。