房縣被國(guó)家林業(yè)局評(píng)為湖北省唯一的“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。

核桃，核果球形，外果皮平滑，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子植物門(mén)，木材堅(jiān)韌，果仁可吃，可榨油，可入藥。原產(chǎn)于中亞地區(qū)，又稱(chēng)胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。

房縣核桃以其個(gè)大、殼薄、味香而成為核桃中的精品，近50萬(wàn)畝的核桃基地和每年2—3萬(wàn)畝的遞增速度正在將房縣造就成全國(guó)核桃第一大縣。

房縣核桃 房縣藥食植物協(xié)會(huì)