大畈麻餅是湖北省咸寧市通山縣大畈鎮的特產(chǎn)。通山大畈麻餅歷史悠久，明、清時(shí)期堪稱(chēng)湖廣“一絕”。大畈麻餅嚼起來(lái)津津有味，百吃不厭。
大畈麻餅是通山的著(zhù)名特產(chǎn)，產(chǎn)地在大畈鎮，故名大畈麻餅，為中秋月餅的“一絕”，現已發(fā)展到34家餅廠(chǎng)。大畈麻餅有悠久的歷史，明、清時(shí)期，商貿人士沿富水河至長(cháng)江往來(lái)做生意，從而給富水中游的大畈街帶來(lái)了商機和繁榮，大畈麻餅隨著(zhù)這條水上商路而享譽(yù)荊楚。麻餅主要原料為面粉、芝麻，茶油，加入冰糖、葡萄干、陳皮、金錢(qián)桔等十幾種食料，由人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出籠涼干即為成品，為中秋節緊俏食品。