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        靈寶閿蓮

        是靈寶市的主要土產(chǎn)之一,因產(chǎn)于原閿鄉(xiāng)縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳,已有數(shù)百年的歷史。其主要特點(diǎn)是:肉細(xì)且白,極少蓮絲,質(zhì)脆多汁,味甘清香,十分爽口。閿蓮"藕斷絲不連"和一般的藕"藕斷絲連"大有區(qū)別。這種藕一般九孔,比通常的多兩個(gè)孔,又稱"九孔蓮"。

        南特產(chǎn)—閿蓮,因產(chǎn)于原閿鄉(xiāng)縣城一帶而得名。這種藕色香味俱佳,已有數(shù)百年的歷史。其主要特點(diǎn)是肉細(xì)且白,極少蓮絲,質(zhì)脆多汁,味甘清香,十分爽口。閿蓮“藕斷絲不連”和一般的藕“藕斷絲連”大有區(qū)別。這種藕一般九孔,比通常的多兩個(gè)孔,又稱“九孔蓮”。

        特產(chǎn)文化:“九孔閿蓮”的傳說(shuō)(1)據(jù)古閿鄉(xiāng)縣志記載,傳說(shuō)盤古開(kāi)天辟地以后,人類的始祖女媧娘娘就在天地間到處游走。女媧娘娘看到只有山川河流花草樹(shù)木,覺(jué)得盤古的創(chuàng)造還不完美,女媧走到黃河邊,看見(jiàn)自己的影子很美,于是照自己的樣子用黃泥土捏出了男人,女媧將男人身上的肋骨去下一根,又捏了個(gè)女人,(所以說(shuō)女人是男人的另一半)。女媧要捏很多很多的人非常累,就想了個(gè)辦法,用樹(shù)枝挑泥巴,吹口仙氣,地上的泥人泥巴就變成了有靈氣能說(shuō)話的人和其它大大小小的動(dòng)物。女媧將男人和女人結(jié)合起來(lái)男婚女嫁,自己去創(chuàng)造后代。

        因水神共工和火神祝融吵架而大打出手,把天捅了個(gè)窟窿,地也陷成一道大裂縫,山林起了大火,洪水從地底下噴涌出來(lái),龍蛇猛獸也出來(lái)吞食人類,給人類帶來(lái)了很大的災(zāi)難。女媧看見(jiàn)人類遭難,心理很難受,她尋來(lái)五色石融化成漿,把天上的窟窿補(bǔ)住,地上的裂縫填平,用蘆葦攔住洪水,用蘆葦燒著驅(qū)趕猛獸。

        女媧身葬黃河濱,人們把她埋在了黃河邊,為她修建陵墓堆,因女媧姓風(fēng),人們就把她的陵墓堆叫“風(fēng)陵堆”。據(jù)《太玉寰宇記》記載,風(fēng)陵堆在古閿鄉(xiāng)縣城(今河南省靈寶市陽(yáng)平鎮(zhèn)閿鄉(xiāng)村)西20公里的黃河中,墓堆因大雨晦冥,風(fēng)刮日曬,故失其跡,只留下一個(gè)風(fēng)陵渡

        女媧死后人們發(fā)現(xiàn)河邊長(zhǎng)出了一種很漂亮的花和葉,人們叫她荷花(蓮花)和蓮葉。傳說(shuō)閿鄉(xiāng)的荷花就是女媧的化身,身體長(zhǎng)在泥土里叫藕(又名蓮菜),女媧化做蓮菜讓人們食用充饑,驅(qū)除疾病。這里的蓮菜“清出污泥而不染”,每節(jié)九孔,九九八十一個(gè)頭,人稱九孔閿蓮,藕斷絲不連。常食之能生津活絡(luò),祛淤生新,鎮(zhèn)靜安神,活血化淤,降血壓等神奇的功效. 所以閿鄉(xiāng)的百歲老人,從古到今屢見(jiàn)不顯。

        特產(chǎn)功效:據(jù)分析,每千克鮮藕含蛋白質(zhì)10克,脂肪1克,粗纖維5克,碳水化合物60克,鈣13毫克,維生素C250毫克,因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是老弱婦幼的良好補(bǔ)品,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鮮藕入心、肝、脾、胃四經(jīng),為祛淤生新之品,其生性寒,熟性熱,有解渴,醒酒,散淤,止血之功效。蓮籽仁氣味苦寒,無(wú)毒,有鎮(zhèn)靜,安神,降血壓之效。此處藕節(jié),蓮柄花梗都具有醫(yī)療作用,因而有“九孔閿蓮全身都是寶”之說(shuō)。

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