商城黑豬，屬淮南品系，被毛全黑，中等體型，脂肉兼用，具有繁殖力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)良，遺傳性能穩(wěn)定等優(yōu)良特性。2012年3月，國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)“商城黑豬”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為商城縣首件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，也是信陽(yáng)市繼“信陽(yáng)毛尖”、“固始雞”、“固始云霧”之后第4件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。.
養(yǎng)殖歷史
黑豬養(yǎng)殖在商城縣由來(lái)已久，該縣南部山區(qū)居民自古以來(lái)就有飼養(yǎng)黑豬的習(xí)慣。由于山清水秀，沒(méi)有污染，加上黑豬養(yǎng)殖采用傳統(tǒng)的野菜、糠麩熟食喂養(yǎng)，獨(dú)特的自然和人文環(huán)境造就了商城黑豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)好、味道香、營(yíng)養(yǎng)豐富等獨(dú)有的地方品質(zhì)。